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原标题：徐汇区86所中小学校领先开启午餐选餐（引题）推特 拳交

鸡排仍是鱼排？孩子多一种选拔（主题）

自若日报记者 许沁

选拔吃葱烧大排、鲜肉百叶包，仍是黄焖鸭块、油面筋塞肉？昨天（2日），徐汇区86所中小学校在新学期全面开启午餐选餐制，其中76所学校实行AB选餐，10所学校实行自选餐，是全市首个中小学全粉饰实施选餐的区域。

提前一周公示菜单

开学首日，徐汇区第一中心小学公示的午餐菜单上推特 拳交，A餐是葱烧大排、鲜肉百叶包、黄瓜炒蛋、生煸青菜、平菇豆腐汤、蒸南瓜，B餐将葱烧大排换成了咸蛋黄肉圆，原先午餐的荤菜多了一种选拔。开学前一周，孩子和家长在徐汇“汇处治”上的养分午餐“汇选餐”小体式上提前选餐。

徐汇区中小学校全面推行的学生育分午餐选餐制明确，一周养分菜谱需作念到每天菜品不重样，食品种类每周详少25种，且AB套餐应搭配一种以上不同主荤菜品。记者看到，菜单上的AB餐荤菜不同，比如：9月3日的菜单是黄焖鸭块、手工蛋饺、清炒元菜、猪猪包、扬州炒饭、西红柿蛋汤，B餐将手工蛋饺换成油面筋塞肉。荤菜上，有的A餐是奥尔良鸡排，B餐换成香酥鱼排；有的A餐是蚝油牛肉丸，B餐换成香炸猪排。

学校提前一周公示菜谱，孩子和家长在每周五或周末一谈选餐。副校长黄蕾说，筹议到有些家长责任忙，若是健忘提前选餐，系统默许选拔A餐。

主食增多意面比萨

田林第三中学每学期会针对食堂披发打听问卷，后果发现，有的家长不但愿让孩子吃鸡，有些孩子有忌口的食品，还有些同学对鸡蛋、豆类等过敏。若是午餐有AB两种套餐，让学生有所选拔，也幸免食品损失。

开学前夜，学校和配餐企业把柄学生的养分素需要量和国度膳食指南条款，制定允洽初中生的养分午餐菜谱。筹议到学生的口味，主食上还增多意面、比萨等品种，更丰富多元。

田林三中两个校区共有1800多名学生，奈何让选餐、取餐更有序？开学前夜，学校提前一周向学生和家长公示午餐菜谱，供学生和家长选拔。开学首日，教室里就贴上了开学第一周班里同学的选餐情况。午餐时刻，同学们把柄选餐名单，到教室外取餐。在取餐的同期，同学们也参与自我赓续。

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增设课间点心试点

这学期，徐汇区中小学还增设课间点心试点，学校为参与课后劳动并有需求的学生提供点心。

在高安路第一小学华展校区，原先投入课后劳动的孩子不错自带有孤立包装的干点，但筹议到有些学生吃干点不舒心，这学期，学校增设干点和湿点联结的课间点心。记者看到，开学首日的课间点心是牛角包和绿豆百合汤。

高安路第一小学华展校区副校长单志宏先容，干点中包括松软蛋糕、提子面包、重重叠叠丹麦包、草莓果馅甜甜圈，湿点包括椰汁西米露、枸杞银耳羹、番茄汁等。一般点心在课后劳动时间15时35分操纵分发，学校有点心操作间不错加热，确保每周不重样、每月尽量不重样。

把柄课间点心试点条款，明确可禁受好处加工或配送等神色。有点心操作间的学校还可好处点心或由中央厨房逐日配送当日制作的点心到校推特 拳交，进行加工、包装。纠合配送应选拔孤立包装点心。增多课间点心试点后，家长们以为，让孩子在学校课后劳动时间吃点心，既实时补充了能量，又幸免了自带点心引起攀比。